Tuuuudooooooo bem que sei que leva um vinho branco....
Mas peço licença aos puristas de plantão e xiitas-gourmet, e me deixem inventar esse:
Risoto de Camarão com Arroz Integral ao Molho de Requeijão Light e Açafrão...
Só sei que deu certo... o cheiro invadiu o corredor e a vizinha gritou..." Que cheiro é esse vizinhoooo!!" , ou seja, acho que deu certo..hehe
Refoguei cebola roxa, alho e alho poró em azeite e depois misturei o arroz integral...( mais saudável né povo... basta ter paciência pra cozinhar o tempo certo..)
Camarão só deixei cozinhar um pouco no vapor em molho shoyu,pimenta do reino e coentro picadinho...
Então com o arroz praticamente pronto eu coloquei sal light e açafrão previamente ok?
Adiciono o camarão e 1/2 xícara de leite desnatado, 1 colher cheia de requeijão light e uma colher de molho de tomate..misturo tudo e deixo reduzir até ficar cremoso... e pronto!
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