Omelete de Couve rápidooo!

Fiz couve refogadinha em alho e azeite extravirgem...o suficiente para uma xícara....

Misturei com meia cebola picada, um tomate pequeno picado, 2 ovos batidos, 1 colher de sopa de cream cheese light, 1 colher de sopa de farinha sem glúten e 1 colher de chá de fermento em pó....e sal e pimenta do reino à gosto...

Bati bem e levei ao forno em forma untada com azeite...

Forno 200 graus por 15 minutos...

E ficou bom demais.....