Quem quer pão, quem quer....pudim de pão integral!

Lembram do pão que eu fiz dia desses?
Não?
Olha ele aqui!

Então...sobrou a terça parte de um deles, o outro foi congelado...e aí eu acabei esquecendo dele em cima da geladeira e ficou meio ressecado então pensei...o que fazer com esse pão meio endurecido?

E aí bater a idéia de fazer um pudim de pão....

Pensei em como fazer pudim sem calda , pois meu agava acabara...então pensei..

" Vai sem calda mesmo!"

E aí comecei a fazer da seguinte forma:

No liquidificado bati 2 ovos grandes, 1 copo de leite desnatado, o pão esmigalhado e 2 colheres de sopa de demerara com stevia...e mais nada!!

Levei ao forno em banho maria por uns 45 minutos e aqui está o resultado!
Um pudim de pão super saudável!