Lanche Maromba

Pensando nos meus amigos que gostam de uma boa comida mas que cuidam do corpo e vivem me dando dicas de comidas saudáveis resolvi criar algo com o que tinha em casa e achei na geladeira os dois queridinhos do mundo fitness!

Tapioca e Batata Doce!!!!

Eu tinha misturado um restinho de tapioca com sementes de chia, linhaça e turkmaria e sobrou um pouco na geladeira...

Tinha algo em torno de 3/4 de xícara que misturei com:

2 ovos
3 colheres de sopa bem cheias de batata doce cozida amassada
2 colheres de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de açúcar demerara
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite desnatado

Forno por 30 minutos....meu forno em torno de 180 graus....

Fica com um aspecto de puxa puxa, parece uma tapioca doce ao final...mas fica bom demais!!