Torta de Tomate e Alho Poró

Receita de olho...mas deu certo...

1 colher de sopa de azeite extravirgem

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de linhaça marrom

2 colheres de sopa de farinha sem glúten

1 colher de sopa de fermento

sal light a gosto

1 colher de chá de orégano ou mais se gostar...

Bater tudo e colocar em uma forminha untada com azeite...

Por cima coloquei tomate cereja e meio talo de alho poró cortado em rodelas bem finas e escaldado rapidamente em água fervente...

E por cima ralei um pouco de queijo parmesão light

Forno só para gratinar e cozinhar a massa...uns 20 minutos na temperatura de 200 graus foi o suficiente, mas tem que ver o forno de vcs né?

E foi bom...