Comida rápida daquele jeito caseiro?
Tinha uns bifes de alcatra na geladeira e resolvi fazer de um jeito diferente...
Cortei em pedaços e refoguei com tomate, cebola e alho...
Piquei abobrinha, pimentão verde e vermelho e adicionei desse refogado..
Coloquei dois dedos de água e deixei cozinhar tudo em fogo baixo até reduzir,. mas coloquei nessa água, curry ou açafrão , pimenta do reino e um pouco de gengibre ralado.
E aí depois que reduziu eu coloquei em um refratário untando e reservei...
Bati dois ovos grandes com 1/2 xícara de queijo curado ralado e orégano à gosto...
Despejei por cima desse refratário com a carne e levei ao forno por 20 minutos à 180 graus...
E ..comi...hehe
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