Muitooo fácil....
Eu tinha dois carrés pequenos em uma salmoura de limão e pimentas na geladeira, e aí tinha que pensar em algo...
Assei os dois pedaços, tirei is ossos e deu 120 gramas de carré que eu salteei com cebola, tomate, coentro, alho poró e hortelã...
Adicionei uma abobrinha pequena ralada e 1/2 cenoura ralada no fio fino do ralador...
Quando elas murcharam um pouco eu adicionei 2 colheres de sopa de molho de tomate light , uma pitada de curry e um pouco de sal light para corrigir....
Coloquei 1/2 copo de água e deixei reduzir até quase não sobrar líquido nenhum...
Polvilhei uma colher de chá de queijo ralado e folhas de manjericão...
E matei minha fome..hehe
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