Bolacha , biscoito ou cookie funcional????

Bem...brincadeiras à parte e claroooo ...os jornalistas da revista que me perdoem né Fernanda Galvão..rs( vc vai entender..) mas dizer que a pessoa emagrece com um ou outro tipo de alimento miraculoso...bem..vende revista...e vende ilusões....mas eles são alimentos, ou truques que podem ajudar...aí eu vou lá e dou uma lida....

Deus me deu um cérebro e de vez em quando ( quando não faço besteria...rs) eu uso o coitado...faço ele pensar....e penso que pode ser uma boa idéia....aí li a matéria e fui fazendo as minhas adaptações...

Não sou muito de doce...mesmo sendo um efeito que muitos pacientes de by pass dizem ter, eu como mas não tenho a necessidade fisiológica e comportamentalmente falando sempre fui mais dos salgados e pães ( ai ai ai ai que saudade de vc meu anjo..meu gostoso..meu lindo..rs) mas vamos fazer e experimentar ...

Peguei a receita e fiz...
Troquei a farinha de trigo integral por farinha de linhaça, o mel ( que eu sinceramente não gosto) por agave e não tendo passas eu piquei as duas últimas ameixas e tinha umas cerejas desidratadas em casa...e eu pinguei uma gotas de essência de baunilha...

Fica meio "gosmelento" mas é rápido de fazer..e mais barato que se você for ficar comprando barrinha na rua...

Deu umas 15 bolachas ou cookies se preferirem ( depois dizem que eu sou metido...viu chamei de bolacha e não de cookie e ainda fiz uma homenagem aos amigos paulistas...rs)
Guarda num pote de vidro e vai usando como lanche, leva pro trabalho ...
Na boa..ficou gostoso...quando não fica falo de boa...mas esse ficou...

Minha receita modificada ficou assim:

1 ovo grande ou dois pequenos

1 colher de sopa de manteiga light derretida

1 xícara de aveia

3/4 de xícara de farinha de linhaça dourada

3 colheres de sopa de Chia

1 colher de sopa de semente de linhaça

3 ameixas secas picadas

2 colheres de sopa de cerejas desidratadas

1 colher de sopa de farinha de açaí

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de agave

Misturar tudo com uma colher de pau e depois faz pequenas bolinhas achatadas e leva ao forno 200 graus por 20 minutos...eu coloquei em forma de silicone...se for comum untar levemente....

Bem ..é isso...