Pediram bolo...sem glúten..e lá fui eu....

Vamos lá...inventei né...mas não é que ficou bom?

1/2 xícara de café com leite
1 xícara de FSG
1 xícara de farinha de linhaça marrom
2 ovos sendo gemas separadas de claras
3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
2 colheres de sopa de óleo de milho
1 colher de sopa de passas escuras
1 colher de sopa de passas brancas
1 maça gala ou fuji picada com  casca e tudo
1 banana em rodelas
1 colher de sobremesa de linhaça marrom
1 colher de sopa de sementes de turkmaria ( pode trocar por chia)
1 pitada de canela
1 pitada de sal
1 colher de sopa de raspas de limão
1 pitada de essencia de baunilha
2 colheres de sopa de chocolate Magro

Bati tudo com a mão...e aí no final coloquei as claras em neve e o fermento em pó ( 1 colher de sopa ).....forno por 35 minutos a 200 graus e pronto...