Sopa de Outono..com chá!!

Sábado chuvoso e com frio no Rio de Janeiro e vamos inventar...

Sopa cremosa de Baroa com Capim Santo

Bem simples...fiz para uma tijelinha apenas...

4 baroas pequenas
1/2 tomate picadinho
1/4 de pimentão verde picadinho
1 cebolinha aperitivo picadinha
Uma xícara de café de infusão de capim santo
50 ml de leite desnatado
azeite
sal light
pimenta a gosto

Cozinhei as batatas e fiz um purê grosso...no espremedor mesmo ( aquele velhão mesmo..)...
Refoguei os temperos e coloquei o pure em seguida
Adicionei o chá...
Depois o Leite...
Corrigi o sal e pimenta
E comi....hehehe