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sábado, 19 de novembro de 2011

Descobri o trigo sarraceno!!




Pensando em como diminuir a ingestão de glúten, descobri o trigo sarraceno ( que apesar do nome não é trigo...rs) em um empório e resolti testar uma receita que vi num blog de saúde e culinária , mas aí dei umas modificadas e resolvi fazer esse ...

Pão de Trigo Sarraceno e Orégano

1 xícara de trigo sarraceno ( a minha porção deu 100 gramas certinho...)

Moer no liquidificador ou mixer até virar uma farinha...



Adicionar 2 ovos...


Misturar tudo....



Colocar uma colher de chá de sal light e uma colher de sopa de fermento em pó...



Colocar em formas untadas com margarina light e polvilhada com farinha de soja ou integral..polvilhar orégano por cima...



Forno médio por 30 minutos...

E aproveitem bem..fica bem suave e gostoso...vou experimentar novas versões em breve...

9 comentários:

  1. Olá Sergio. Fiquei contente por encontrar essa receita com o trigo sarraceno, pois eu estou procurando receitas de pão sem glútem. Muito obrigada. Ainda não fiz, mas vou fazer. Um abraço.

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  2. Sergio, acabei de fazer a receita e ficou excelente! Tava atrás de algo para fazer com o trigo sarraceno faz tempo e a sua receita foi a mais simples e gostosa, adorei!

    Obrigada!

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  3. Olá Sérgio, tem jeito de fazer esse pão sem a clara do ovo? Tenho intolerância. Obrigado!

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  4. Não consigo encontrar o trigo sarraceno! Costumava fazer uma salada maravilhosa com esse trigo, chama-se Salada do Sultão, mas não acho mais o trigo... :-(

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  5. Muito boa receita,tenho feito para substituir o pão! Obrigada!

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  6. :) Excelente! Fizemos e ficou ótima! Muito obrigada!

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  7. Adorei a receita !
    Vou fazer, depois digo como ficou....

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  8. Oi! Quanto de diâmetro tem essas forminhas? O pão fica macio? Achei mto legal, quero testar!

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