Então..resolvi fazer almoço e jantar com ele...espero que gostem de como ficou...
No almoço acima, ele foi assado em molho de limão e azeite , leito de cebolas brancas e muitas ervas frescas que colhi na minha área de serviço...
Para acompanhar fiz um purê de inhame com gergelim branco e semente de linhaça marrom, com manjericão francês para dar o toque de frescor ,e claro um bom vinagrete para acompanhar...
E de noite...
Escondidinho Gratinado de Baroa com Creme de Surubim e Alho Poró...
Desfiei o surubim que sobrou do almoço e em uma panela refoguei com alho poró, pimentões, tomates e fiz um refogado com molho de tomate light e shoyu light...
Recheei o ramequim, bati um ovo bem espumante e coloquei por cima... forno por alguns minutos e pronto!!
Domingo feliz..
Nossa, que delicadeza, adorei o prato e a forma de preparar, acho que vou virar fã do blog, comida saborosa e saudavel.. . hummm..Se bem que, para conseguir um desses, vou precisar de muitoo treino. Abraços e parabéns pelo talento culinário.
ResponderExcluirPasso a passo!
ResponderExcluirPor favor!
SOS