Um ponto de encontro com minha alma e meu desejo de encontrar na comida a paixão, reconstruindo essa relação que por muitos anos foi doentia e que merece uma segunda chance que veio com a gastroplastia! Agora é reaprender a alquimia do cozinhar, buscar um novo olhar para a comida do dia a dia e desejar sempre poder cozinhar para aqueles que amo... Comer tem que ser por amor... Principalmente..amor próprio... E sabe do que mais? Cozinhar tem que ser divertido!!!
Aceita um pedaço?
Espero poder fazer novos amigos por aqui!
Vamos cozinhar juntos qualquer dia?
Vamos cozinhar juntos qualquer dia?
domingo, 2 de fevereiro de 2014
E vamos de bolinhos?
Para o pessoal que quer um lanche de sábado , ou algo mais saudável para a lancheira das crianças, ou sei lá apenas comer algo bom...inventei esse fofo aí em cima...
100 ml de café forte frio
100 ml de leite desnatado
1 colher de sopa bem cheia de iogurte cremoso ou de consistência firme desnatado
1 colher de chá de baunilha
1 ovo grande
1/3 xícara de óleo de milho
Mistura os líquidos bem....
Aí vamos com os secos....
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de chocolate diet ( não é achocolatado...)
3 colheres de sopa de farelo de trigo grosso
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de Chia
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de adoçante demerara+stevia
Misturou tudo bem?
Coloque nas forminhas que tiver em casa....
E por cima coloque o que tiver vontade para decorar..
Eu coloquei blueberries desidratradas e sementes de linhaça dourada...
Forno médio por 20 minutos ( veja o seu hein...isso vai variar..)
e pronto...
cai de boca..hehe..mas um por vez né gordeeeenhos??
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