Prato do dia? Poesia para meus amigos....

Escolhas....

Se eu tinha?

Não muitas...todos me viam sorrindo, me viam trabalhando..mas poucos viram a minha realidade...
Se nesse momento tô me acabando de chorar? Claro...sou poço puro de sentimento....
Choro de vergonha, mesclado com " caramba quem sou eu agora? quem era eu?" Choro de alegria...

Mas e as escolhas....que escolhas eu tinha?
Não muitas...

Talvez apenas uma que eu nem sabia ao certo o que seria e qual seria...mas foi a única que eu tive...sobreviver...

E isso eu só consegui graças a minha família que não desistiu de mim...e sofreu demais comigo

Aos amigos que nunca me abandonaram mesmo quando eu me escondia com vergonha de pedir ajuda e incomodar...

Aos meus médicos que apareceram na minha vida como anjos da guarda e que foram e são o meu esteio até hoje, me cuidando, oferecendo alternativas, me dando força, broncas, curando mais do que meu corpo mas curando meus medos e receios...

Devo minha vida à vocês!!!

Aos meus anjos da guarda e aos amigos espirituais que sei lá por que insistem em me cuidar e me gostar mesmo eu dando tanto trabalho...vcs devem ter cheirado coentro mofado meus anjos..a aura de vcs deve estar em curto só pode...hehe

Hoje foi mais um marco..primeira saída sem os pontos da primeira plástica...que foi grande a danada..tô inchado pacas, cheio de cicatrizes e reaprendendo a reconhecer meu corpo...é tudo muito novo...perfeição? Claro que não...isso não existe e infeliz de quem viver na busca de sua perfeição imperfeita....

Se estou bem, feliz, sim...estou...longe do IMC ideal, não me querem na capa da revista Dieta Já..hehee por que não sou sucesso ( rugas de preocupação...hehe)..longe do corpo atlético, longe da cara da sedução...mas estou perto da minha paz....como nunca estive ...

E ciente de que ainda falta muito, mas muitoooo pela frente...mais cirurgias corretivas, mais aprendizado alimentar, mais cuidados e exames..
Mas sabem de uma coisa?
Vale a pena....cada minuto....
E droga...para variar termino engasgado comigo mesmo....

Obrigado pela paciência em me ver hoje postando essa fase..

Chá...de ânimo...onde eu encontro?

Seria tão bom se eu pudesse tomar um chá de ânimo sempre que eu precisasse...que ele estive ali ao alcance de minhas mãos...mas principalmente ao alcance de minha alma...

 

Hoje eu acho que preciso muito desse chá, mas onde estão os ingredientes que fazem dele algo tão especial?

 

Onde estão as receitas que me dariam a segurança na hora do preparo?

 

Preciso de litros e mais litros desse chá...

Preciso de uma infusão de alma nesse chá...

Por que sinceramente é o que mais preciso agora...

Nunca me desiludi tanto com uma decisão tomada em minha vida pós cirurgia, mas talvez seja a ansiedade que grita dentro do meu dna espiritual desejando que tudo se transforma em um passe de mágica...

 

Mas ao mesmo tempo a realidade se confronta à mágica de um desejo quase infantil, se mostrando fria e cheia de desafios...

 

Quando tomamos consciência de nossas limitações é como se chegássemos a um ponto limite de compreensão e de negação ao mesmo tempo...

 

Tento equilibrar os ganhos que não são poucos com as perdas e a conscientização da importância do que sinto, falo, escrevo e transmito...mas não posso assumir essa responsabilidade em um momento em que não consigo enxergar um passo sequer a frente que dirá quando alguém fala a famosa frase...

 

..." Vai passar...vc vai ver..."

 

A angústia mesclada com a decepção, com a inveja daqueles que tem tudo mais fácil, cujos resultados vem de uma forma tão mais rápida e tão mais visível chega a me corroer em brasa dentro de mim , dentro de minhas emoções que se escurecem no limite da noite....

 

Onde encontro os ingredientes que juntos podem aquecer essa minha alma que se esfriou de tal forma nesses dias a ponto de me envergonhar de cada gota de sentimento que brota nessa fonte chamada coração ???

 

Qual a temperatura certa para seguir de forma segura sem queimar mais do que aquecer no ponto certo?

 

Preciso muito desse chá, dessa receita ...por que por hora a ebulição a 100 graus de minha trsiteza só consegue apitar a chaleira das minhas decepções....

 

Quero sim encontrar essa receita...só não sei se pela primeira vez na vida ...serei capaz de criar, inventar, fazer, realizar...sozinho...por que em mim aquece-se o calor incomodo da decepção e do desânimo.....

 

Chá de ânimo ....como faz?

Bolo para Mamãe

Bolo Diet de Limão com Crosta de Cupuaçu

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de adoçante forno e fogão

3 ovos

suco de 3 limões

1 xicara de leite desnatado

1 c.s de fermento em pó

1/2 xícara de óleo de canola ou milho

bater tudo na batedeira ...

Calda de Cupuaçu....simples...50 ml de suco de cupuaçu bem grosso e 3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão em uma panelinha, até reduzir um pouco...

Forno por 35 minutos, em forma untada e farinhada ....

retirar e ainda quente furar toda a superfície e colocar a calda por cima....

bem...aí será muito bom.....com café e com amor!!!

Sopa é bom!

Sopa de Abóbora e Cenoura com Gengibre

2 pedaços de abóbora cozidas

1 cenoura média descascada

100 ml de leite desnatado

1 colher de chá de gengibre

sal light a gosto

1 colher de sopa de linhaça

1 colher de sopa de queijo blue cheese

alho

cebola picada a gosto

Bater no liquidificador a abóbora, cenoura o leite, gengibre , sal ....

Dourar alho e cebola em uma colher de sopa de azeite

Colocar o creme e aquecer

Polvilhar a linhaça e o queijo

e degustar com torradas ou croutons...se quiser pode polvihar salsinha picada também!

Comida rápida e saudável..dá?.

Gente...dá pra comer bem sim...basta querer....

saladinha de ervilhas, azeitonas libanesas, tomates cerejas e coentro em muito azeite extravirgem e sal light e vinagre de maça....

arroz com lentilha rosa e salsinha picada

abobrinha recheada com ervilha, tomate , cenoura, pimentão e polpa da abobrinha refogados em curry e pimenta negra ...gratinando com uma colher de sopa de queijo parmesão ralado..

E para quem tem dúvida sobre a abobrinha..basta cortar em rodelas , tirar a polpa tomando cuidado para não tirar o fundo...essa polpa vc refoga com os temperos e legumes a gosto e deixa reservado enquanto você ferve rapidamente as abobrinhas sem deixar amolecer...

Retira da fervura e pincela com azeite dentro e coloca um pouco de sal e orégano...
Recheia ..
Queijo por cima...
Forno médio até gratinar....

E aí..comer e se sentir bem!