Pão de Forma sem Glúten e com Iogurte Caspian

E tendo que inventar algo para o café antes da academia....

3 ovos
1 xícara de iogurte caspian ou desnatado
1/2 xícara de óleo de milho
1 xícara e meia de Farinha sem Glúten
1 colher de sopa de adoçante forno e fogão
1 colher de chá de sal light
1 colher de sopa de fermento em pó
1/3 de xícara de leite desnatado


Bati tudo em liquidificador  e depois coloquei em forma untada , no forno frio...liguei e deixei ir aquecendo ...temperatura de 200 graus por 35 minutos...

E o cheirinho muito bom!!!

Pão de Iogurte Filmjolk

E vc tem visitas..tem iogurte e decide fazer pão para o café da manhã...


1 xícara de iogurte filmjolk..não tendo serve o desnatado mais consistente ok?
1/3 de xícara de leite desnatado morno, onde dissolverei 30 gramas de fermento para pão...e 3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão...

Misturo ao iogurte e mais 1/3 de xícara de óleo de milho e depois adiciono 450 a 550 gramas de farinha de trigo de boa qualidade peneirada..

Faço uma bola de massa e deixo crescer por 50 minutos...
Depois divido em duas partes e sovo bem...
Faço o formato dos pães e deixo crescer por uma hora...eles dobram de tamanho!

Polvilho um pouco de farinha de trigo e levo ao forno 200 graus por 40 minutos...

Fica muito bom...

Bolo de Caspian e Frutas

Visita em casa...desespero de causa..e vamos que vamos..

Uma xícara de iogurte caspian...o meu estava bem cremoso ok?
1/2 xícara de farinha FSG
3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
1 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de frutas cristalizadas
3 colheres de sopa de passas
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de leite desnatado

Mexe tudo e leva em forma untada com manteiga ...e coloca no forno ainda frio e depois conta 35 minutos com o forno à 200 graus...

Tava muito bom!!!
Fica firme e aerado ao mesmo tempo...fofo..ah na boa??
Tava bom demais..rs

Doce de Banana em Barra

Uma participante do meu grupo no Facebook , a Rita Bitencourt postou uma receita de um docinho de banana e eu fiquei encantado com a idéia e quis dar um jeito mais natureba  e ao invés de usar gelatina de caixinha usei ágar ágar...e assim foi...

4 bananas amassadas
100 ml de leite desnatado ( se vc for vegano..dissolve em água ok)
1 c s de agar agar dissolvida nesse leite...

Mistura tudo....
Aí eu polvilhei 1 c s de canela, 2 colheres de sopa de passas, 1 colher de sopa de amendoim picado e 2 colheres de sopa de amêndoas em lâmina..

Coloquei uma colher de sobremesa de adoçante forno e fogão e levei ao fogo baixo e fui mexendo por uns 5 a 8 minutos até descolar do fundo da panela...
Coloquei em um refratário e deixei esfriar fora da geladeira mesmo...cortei em quadrados pequenos!

( Em 20 minutos tá pronto para cortar...)

Fica muitooooo bom!!!