Cake Boss? Quem me dera.....só Bolo meio arrumadinho!

Vamos aos ingredientes?

100 ml de café forte coado
1 barrinha pequena de chocolate acima de 70% de cacau derretida nesse café
Adicione 100 ml de leite desnatado e reserve...

Em uma tigela, bata dois ovos com 1/2 xícara de adoçante forno e fogão..quando estiver fofo, coloque umas gotas de essência de café ou panettone ou baunilha,  1 colher de sopa de óleo de milho, adicione os líquidos e depois adicione 1 xícara de chá bem cheia de farinha FSG ( sem glúten) , misture bem..eu usei um fouet mas vc pode usar a batedeira...

Depois adicione uma colher de chá de fermento em pó,uma de canela e 1 colher de sopa de cacau orgânico

Leve ao forno em uma forma untada e farinhada com cacau por 20 minutos, a 200 graus...
Espetou, palito saiu limpo? Está pronto!

Nesse meio tempo bata 8 morangos frescos com 100 gramas de ricota e 50 ml de leite desnatado....adicione o adoçante forno e fogão e leve para gelar...

Quando o bolo ficar pronto ( ele fica fininho, não cresce muito...) espalhe o creme de morango e ricota a gosto e leve para gelar...decorar à gosto...

Espero que gostem...

Crumble de Maçã do meu jeito...

Sempre vi nas revistas e nos programas de TV e queria saber como fazer...comecei a ver como tornar a receita um mimo de final de semana sem comprometer meu esforço na academia...lá vai..ficou assim...

- Piquei metade de uma maça fuji em pedaços bem pequenos e reguei com suco de limão para não escurecer...
- Coloquei essa maçã em um ramequim untado com manteiga light
- Aí eu polvilhei um pouco de canela e adoçante forno e fogão
- Misturei umas duas colheres de farinha de amêndoas, com 4 passas pretas ( era uma forminha só né?) e mais uma colher de sopa de granola diet.
- Coloquei uns pedaços de manteiga light por cima dessa farinha que eu já tinha colocado em cima da maçã, polvilhei mais canela e levei ao forno 220 graus por 20 minutos ...o tempo de ficar uma crostinha bem perfumada...

Pudim de Café

Sobrando café e eu inventando...

1 colher de chá cheia de gelatina em pó sem sabor..
100 ml de café coado bem forte

Aqueci o café e coloquei a gelatina lá e dissolvi...

Depois misturei com :
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de linhaça dourada
50 ml de leite
1 colher de sopa de adoçante forno e fogão

Coloquei em formas de silicone e deixei gelando por 3 horas e depois...comi...rs