Muffin Coco-Capuccino sem leite

Pessoal...fico inventando maneiras de aproveitar o café que sobra no bule...e aí hoje eu tinha dissolvido um pacote daqueles individuais de capuccino sabor chocolate no café preto

Aí............

Misturei 100 ml desse capuccino pronto com:

1 ovo
1 colher de sopa de chocolate em pó sem açúcar
1 colher de sopa cheia de adoçante forno e fogão
1 colher de sopa de óleo de milho
150 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Untei forminhas com oleo e canela....polvilhei coco e linhaça

Forno 200 graus por 20 minutos....
E ficou pronto!