Pão Rústico de Baroa com Curry e Especiarias...

E aí vc esquece de comprar pão....
Mas por que não fazer...

2 batatas baroas médias cozidas com casca e tudo
1 ovo
1/3 de xícara de óleo de milho
1/2 xícara de leite desnatado
3 colheres de sopa de açúcar demerara orgânico
2 tabletes de fermento
1 pitada de sal light ( eu claro usei o marrom com ferro..)

Bate tudo no liquidificador e reserva...

Em uma travessa misturei
 1 xícara de farinha de centeio
1 xícara de farinha de trigo enriquecida
3 colheres de sopa de farinha de banana verde
2 colheres de sopa de curry
2 colheres de sopa de ervas de provence
2 colheres de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de sementes de colza orgânica ( pode varia aqui ok?)


Mistura tudo.....espera 40 minutos..dobrou de tamanho..modela ...espera até dobrar de tamanho....forno 200 graus por 35 minutos com fundo duplo...e aí? comer com moderação!

Muffin Coco-Capuccino sem leite

Pessoal...fico inventando maneiras de aproveitar o café que sobra no bule...e aí hoje eu tinha dissolvido um pacote daqueles individuais de capuccino sabor chocolate no café preto

Aí............

Misturei 100 ml desse capuccino pronto com:

1 ovo
1 colher de sopa de chocolate em pó sem açúcar
1 colher de sopa cheia de adoçante forno e fogão
1 colher de sopa de óleo de milho
150 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Untei forminhas com oleo e canela....polvilhei coco e linhaça

Forno 200 graus por 20 minutos....
E ficou pronto!