Dobradinha Bye Bye Gluten!

Na tentativa de experimentar alguma coisa nova...aqui estou eu experimentando novos produtos sem glúten para ver se acelero essa perda de 7 kilos que faltam...

Primeira...

Bolo de Inhame Cru com Farinha de Arroz e Amendoim...

2 xícaras de inhame ralado cru
3 ovos dos grandes
3 c.s de margarina light
1/2 xícara de adoçante forno e fogão
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de amendoim sem casca e sem sal
gotas de baunilha
1 xícara de chá de farinha de arroz

Bate tudo no liquidificador...forma untada e farinhada por 40 minutos....forno à 200 graus no meu fogão...

Torta Rústica Cremosa de Ricota com Passas e Fécula de Batata

Foi uma loucura de domingo povo...

Fiz uma porção...

100 gramas de ricota amassada no garfo

2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão

1 ovo

50 ml de leite

2 colheres de sopa de fécula de batata

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de passas escuras

Bati tudo na mão...forma untada e farinhada...forno à 200 graus por 30 minutos e ficou pronto....amornou, tirou da forma....ficou bom demais...