Bolo de Iogurte sem Glúten

Bati em uma tigela ( ou bowl....hehe)  2 ovos com 1 xícara de iogurte desnatado feito em casa, 2 colheres de sopa de óleo de côco até ficar bem espumoso!

Depois adicionei...

1/2 xícara de fubá de milho
1/2 xícara de farinha de grão de bico
1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres de sopa de farinha de feijão branco

Pode colocar adoçante forno e fogão ou demerara à gosto.....eu confesso que esqueci...hehe

Coloquei ainda uma colher de sopa de fermento em pó e levei em forma de silicone levemente untada com óleo de milho ao forno 200 graus por 25 minutos...

Espero que gostem...